Endelig kom det en gave i posten!

Fra tid til annen dumper det en liten gave ned i posten, og det er ikke noe annet enn Maison mat & vin. Jeg elsker det bladet og blir sulten og ikke minst inspirert av å lese det. Forsiden fristet denne gangen mer enn den egentlig burde... Jeg har klart å holde meg helt til morgendagen med å teste den, vi må jo ha noe til kaffen når vi får herlig middagsbesøk!

Glatte veier og en smule mye snø...

I dag startet dagen litt tidligere enn vanlig, veldig deilig for en gang skyld. Planen for dagen var en real treningsøkt på treningssenteret, kjøretime og middagsbesøk. Til tross for en tidlig og rolig start på dagen var det noe som ikke var fullt så deilig, all snøen som lå langs gatene - fryktelig tungt å komme seg fram med vogn! Men men, kom nå fram til slutt og trengte ikke en gang å varme opp for det hadde jeg fint klart på veien til treningssenteret med vogna på slep.

Fredagskos med hjemmelaget hamburger

Som overskriften så fint avslører har vi altså hatt hamburger til middag i går, skulle egentlig legge ut innlegget i går, men det var visst ikke så lett på iPad'n.
Jeg lånte oppskrift på hamburgerbrødene fra Trines matblogg - kjempe gode!
Selve burgeren hadde jeg bare karbonadedeig, cayennepepper, salt, løk, hvitlø, paprikapulver og litt loff. Dagens ekstra lille piff var at jeg la osten inni hamburgerene, veldig enkelt og ikke noe klin!



For de som vil prøve å lage hamburgerene er oppskriften ganske så enkelt, og denne er da beregnet for to:

250-300g karbonadedeig
En klype cayennepepper
En klype paprika pulver
Et fedd hvitløk
1-2 ss finkahhet løk
En neve loff (innmat) som er oppløst i noen dråper vann
Ost

Bland alle ingrediensene og del i fire like store deler. Press de ut til fire tynne, runde burgere. Ha ost på to av de og legg de to andre burgerene oppå som et lokk og press de sammen slik at man ikke kan se at det er ost inni. Stek så hamburgerene og server i nybakte hamburgerbrød med deilig salat, tomat og agurk.

Bon appétit!

Litt lang juleferie?

For å være helt ærlig hadde jeg glemt denne bloggen litt over jula. Som dere sikkert fikk med dere før jul var jeg jo litt spent på både julefeiring uten min egen familie og ikke minst det å stå for julemiddagen. Jeg kan med glede meddele at hele jula ble kjempe fin - en eneste stor suksess!
Det skal sies at ikke hele svoren på ribba ble sprø, men vi overlevde, hvertfall jeg for jeg spiser jo ikke ribbe en gang... Vi koste oss og dagene som kom etter var fylt med bursdagsfeiringer og til slutt