Ny uke, nye muligheter

Denne uken er det duket for juleverksted og medisterkakelaging. Juleverkstedet blir tipp, topp, tommen opp for da skal det ose jul i hele leiligheten og jeg får besøk av begge søstrene mine. Har vel egentlig ikke planlagt å gjøre noe annet enn å lage julegave fra minsten til besteforeldre og oldemor, men det hører jo til juleverksted det og.
Medisterkaker har jeg faktisk aldri lagd, men jeg har fått pappa sin oppskrift så da kan det ikke bli noe annet enn bra. Kjenner at jeg begynner å bli mer og mer spent på hvordan julaften blir, i år er det jo jeg som er ansvarlig for middagen og det hele så da er jeg jo ikke et "barn" lenger, men mest av alt gleder jeg meg.

Når kulda setter inn blir det mange innedager

Det har vært en lang og innholdsrik helg med både julemarked på folkemuseet, bursdagsfeiring og Ricky Gervais i Oslo Spektrum.
På fredag var jo den store bakedagen, jeg kom aldri så langt til at jeg fikk startet på sjokoladeflarnene, og kjeksene jeg lagde er nesten spist opp alt. Når det er sagt er det fryktelig viktig å kvalitetssikre det man baker, så derfor må jeg lage masse mer cookies! Neste gang skal jeg legge ved oppskriftene også så de som vil kan teste det ut selv hvis det ser fristende ut.

Siden kulda virkelig har satt inn nå blir det mange dager inne så i går lagde vi tomatsuppe til middag. Suppe er jo veldig deilig når det er kaldt ute og det varmer godt!
Oppskriften kommer selvfølgelig under bildet ;)

Den store bakedagen!

I dag er den store bakedagen, jeg skal prøve meg på cookies, sjokoladeflarn og kokosboller. Er veldig spent på om det blir som jeg håper. Jeg har vært bekymret for om kjeksen egentlig holder til jul, men da fikk jeg mitt pass påskrevet av søstern min at det uansett var usannsynelig å forvente at det kom til å få ligge i fred så lenge... Så da blir det muligens en bakedag til da, hvis alt smaker godt! Og som du sikkert har skjønt er jeg ikke særlig begeistret for de syv sorter, så da lager jeg mine egne tradisjoner.

Cookiesene er allerede ferdige, ble ikke mer enn 14 stk og jeg klarte jo selvfølgelig å brenne de ni første. Jeg skylder på den teite komfyren ettersom jeg ikke la merke til at jeg skrudde opp varmen da jeg la på deigen på det neste brettet... Jaja, da blir det mer baking!

Sjokoladekos for to

Utrolig god sjokoladedessert, som bare må prøves en gang. Minner meg litt om en sjokoladesuppe jeg spiste i Frankrike en gang, den var riktig nok ikke sprø i ytterkantene, men veldig god på smak - fyldig sjokoladesmak!

Lat søndag = søndag på sitt beste!

I dag har vi en lat søndag, ingen ting skal gjøres og derfor gjør vi ikke noe annet enn å lade opp til en ny uke med nok av aktiviteter. I går hadde vi herlig besøk av venner og siden jeg enda ikke har spist noe som helst form for julemat så slo vi til med ribbemiddag uten ribbe (les: medisterkaker og medisterpølser). Jeg har jo med suksess flere ganger laget hjemmelagde kjøttkaker i brun saus, men jeg har ikke lyktes med å lage sausen uten hjelpemidler, altså sukkerkulør og jevning. Men i går fikk jeg det til, så nå kan julen komme! Jeg hadde faktisk lenge fryktet at jeg kom til å være norges eneste person som var mer bekymret for den brune sausen enn den sprø svoren på ribba. Så feil kan man ta!

Kokebøkene må jo være på kjøkkenet!

Siden jeg lenge har ønsket med en liten hylle som jeg kan sette de få (men gode) kokebøkene jeg har på kjøkkenet, har jeg nå skaffet meg nettopp det. Jeg ønsker meg en kul retro radio som også kan stå på denne hyllen så jeg kan høre på musikk når jeg lager mat og har litt selskap når jeg rydder opp, det er noe av det kjedeligste jeg vet... Ingen typisk husmor med andre ord, rettelse - husmødre liker nødvendigvis ikke å rydde de bare gjør det fordi det er det som må til.

Sånn ble det hvertfall:

All I want for Christmas is...

Nå i disse førjulstider er det snakk om hva alle ønsker seg, for ikke å snakke om presset om å gi den flotteste og fineste gaven. Noen er jo kjempe lette å kjøpe gave til, noen er kjedelige å ordne gave til, mens andre er helt umulig å finne på noe til. Hvor går grensen for at det faktisk er greit å ikke

Børek - enkelt og ganske godt!

Det var en periode jeg hadde helt dilla på børek. Det er jo en type tyrkisk brød med fyll som man ofte får kjøpt på innvandrerbutikker. Jeg har lenge hatt lyst til å prøve å lage det, men har liskom ikke funnet riktig oppskrift, helt til jeg en dag fant en oppskrift og gjorde den om til

Endelig fant jeg den!

I over et halvt år, nærmere 9 måneder, har jeg lett etter kaffekopper som passer til hverdagsserviset vi har. Det har ikke vært enkelt, jeg liker mye forskjellig men det er ikke lett å finne noe som passer til det vi hadde fra før av. Jeg har middags-, pasta- og frokosttallerkner fra Arabia som er hvite, men de er ikke helt hvite så alt jeg har funnet har enten vært kritt hvitt eller eggehvitt. Jeg kunne selvfølgelig valgt de koppene

Hyggelig før-førjulstid

Og det er akkurat det det er - før førjulstid. Men jeg er glad i å starte tidlig jeg, det er jo noe av det som er koselig og varmt i de kalde og mørke vintermånedene og da må det nytes.
Jeg og minsten var ute en tur med søstern min for å titte litt på julegaver og se litt på det vi selv ønsker oss. Ikke noe er bedre enn å kunne gå i butikker uten å måtte gå i kø eller hoppe unna de febrilske handlerne som ikke rekker å finne fram det de skal ha før de må skynde seg videre. I år er jeg i rute med julegavene, mangler fortsatt noen, men det er jo ikke en gang desember så det skal nok være i boks før månedsskifte. Hurra!

Kafébesøk hører jo med, og vi som alt er i julehumør måtte jo selvfølgelig ta oss et glass julebrus! Nam :)

Middag? Nei, vi tar det samme gamle...

Hvem har vel ikke stått i butikken eller hengt i skapene hjemme og lurt på hva i all verden man skal ha til middag? Det er så lett å bare spise det samme hver eneste uke og siden det er jeg som lager maten her i huset føler jeg det er oftere enn ønsket. Nå skal jeg prøve å gjøre mitt for å prøve å spre litt enkel og lett variasjon til middagsmåltidene.

Her i huset liker vi sandwicher, sprø salat og gode smaker. En middag som alltid er en slager er

O hellige pepperkakehus!

I dag ble planene litt annerledes enn planlagt og jeg fikk plutselig veldig god tid. Siden det ble som det ble og jeg i grunn har hele dagen var det jo ikke noe spørsmål om hva jeg skulle bruke dagen til ettersom jeg kjøpte pepperkakedeig i går.

Gårsdagens middag

Jeg har lenge hatt lyst til å lage hjemmelaget pasta. Nå som jeg har fått låne en pastamaskin og har god tid i hverdagen tenkte jeg at det var på høy tid å få testet ut ideen. Så i går tok jeg dagen fatt og gjorde det jeg hadde mest lyst til, altså lage mat framfor å rydde og vaske.

Det store prosjektet for adventstiden 2012

Jeg er nok litt utenom det vanlige interessert i jul, jeg syns det er den beste tiden av året rett og slett. Noe av det jeg liker best med jula er jo selve forberedelsene, den lange og koselige ventetiden som man kan bruke på alt mellom himmel og jord. Det eneste problemet er jo at man stort sett ikke har tid til alt det man egentlig skulle ha gjort og får derfor ikke så mye tid til å gjøre det man ønsker å gjøre heller. I år der imot har jeg all tid i verden, jeg kan ha juleverksted, bakedager og dager hvor jeg bare koser meg med en god kopp julete og litt god julemusikk.
Det store prosjektet mitt i år er altså å gjøre alt det jeg mest sannsyneligvis aldri kommer til å ha tid til i de neste årenes førjulstid.

Trenger verden virkelig en blogger til?

Svaret er vel egentlig nei... Noe jeg også tipper du allerede har tenkt med en litt oppgitt undertone. Det er helt OK, jeg er i grunn av den typen som aldri en gang har vurdert å starte en blogg rett og slett fordi jeg mest sannsyneligvis hadde glemt å holde den vedlike, for ikke å snakke om å skrive noe som folk faktisk ville like.
Du lurer kanskje på hvorfor ting er forandret nå? En liten gullklump på noen måneder har ført til at jeg skal være hjemme i permisjon i et helt år og som mange andre mødre trenger jeg noe å bruke tiden på. Jeg er dessuten imot "mammamafiaene" som tar opp gangene på kjøpesentre, all plass på de aller minste caféene og ikke minst de som bare sitter inne på rumpa uten å aktivisere seg selv eller det lille vidunderet.

Med andre ord; dette er en helt vanlig blogg, om alt vanlig som skjer i et helt vanlig familieliv.

"Alla dessa dagar som kom och gick, inte visste jag att det var livet..."